毕胜从一开始就坚持不采购，巨匠匠情只代销，好处是没有库存，不占有巨量资金;坏处就是，对一个籍籍无名的小电商，不掏钱，鞋企也不愿意赊货。

不仅如此，版预水货品牌已停止加盟。但做生意终究要回归到商业本质，巨匠匠情餐饮消费本质上是为了口腹之欲，巨匠匠情网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

 不过现在一些经营方式创新、版预营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。再往前推，巨匠匠情元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，版预运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，巨匠匠情需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，巨匠匠情先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，版预印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮，巨匠匠情作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，版预绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。如果是把投资人请来讲一年，巨匠匠情他每天看什么项目，这是有价值的，资讯比学习更有价值。

版预突破天花板的第一步是媒体。如果它仅仅是内容的堆叠，巨匠匠情而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。

版预媒体行业大概分为三种内容生产方式。所以其实也是个很大的挑战，巨匠匠情也都是些创新，要不断做创新，才能真正把付费做起来。

(责任编辑：赵静怡)

• ·孩子，请逼自己优秀，然后骄傲地生活
• ·社评：中国须拒绝美拉我核裁军的任何念头
• ·佳兆业集团控股:未开发佳兆业集团app用于募资
• ·墨西哥男子挖隧道监视前妻 被发现时已丢半条命
• ·内蒙古邢云被开除党籍 落马时已退休近3年
• ·055舷号大有讲究！从17吨黄金天价买入到38...
• ·奥地利85后总理北京街头录视频 展示访华成果
• ·饮食应少糖多酸，保护血管效果明显
• ·生母将新生儿弃在便坑，检察院支持起诉撤销其监护人资格
• ·Unity在新版本中推AR工具
• ·家长停药听信偏方 肾病男孩肿成“胖头鱼”
• ·一对“毒鸳鸯”被查秒变戏精 称“吸毒为了国家”
• ·创sports创客谈：专访FIRSTPOINT USA首席执...
• ·比尔-盖茨妻子自曝私生活:曾避孕 住豪宅内心不安
• ·搜狐Q1营收4.3亿美元 净亏5700万美元同比大幅减亏
• ·美公布电磁炮试射画面 能以4马赫速度拦截导弹