虽然时间短、男模数量少，永安行公开披露的几个数据仍然颇可玩味。

餐饮还需回归本质必须承认，走秀上述创新都有开拓性意义。从开业之初，摔倒该店就备受公众广泛关注，摔倒“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

餐饮不是一次性众筹就完毕，当场需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，当场先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，猝死消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，猝死随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。摘要：男模号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，走秀吸引的股东们也非餐饮人，走秀他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。餐饮，摔倒作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

但是导致了消费者心理期望过高，当场部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

就像鲁迅先生说过的：猝死第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。结果大众化没实现，男模“高端”的牌子却被砸了。

但辉煌背后，走秀其实有着不为人知的艰辛，走秀汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。而俏江南的经营受到金融危机影响，摔倒急需资金支持。

最后俏江南的没落，当场也证明了这点。”即便辛苦，猝死但张兰一天赚的钱能抵在国内一个月的工资，猝死只是心高气傲的张兰并不甘心在异国他乡靠做苦力赚钱，她给自己定下了目标：挣够了2万美元，就回国做生意。

(责任编辑：黄阅)

• ·离开故宫21天后的单霁翔
• ·高速出现这4项都是你责任
• ·李敏镐退伍了！袁咏仪在线追星：欧巴赶紧复出接新剧
• ·新浪娱乐对话藤冈靛中文流利惊艳全场
• ·刚买一年价格掉一半 新能源车为啥转手就尴尬？
• ·江苏盐城爆炸已致47死 习近平作指示
• ·专访荣耀总裁：从互联网品牌全面转型为全渠道品牌
• ·蔚来的“危险游戏”：首款轿车项目已内部叫停
• ·宿州市长：每天看10次大气质量才踏实
• ·新疆众将踏上归途表情凝重 阿不都显落寞
• ·这两位部级领导同时担任人大代表政协委员
• ·5月新机前瞻:除了华为三星外 还有这些旗舰机可选
• ·国内驾考太难？此国家考驾照居然要学漂移 简直没法比
• ·早安我的少年：有温度的生活伴侣
• ·首只科创主题基金易方达科技创新基金配售比例为9.75%
• ·A队称霸CSGO一年世界排名